古都・京都の京菓子の技術を活かしながら創造的な感覚を取り入れた商品
京都に本店のある鼓月。「鼓月」という屋号は、妙心寺の管長であった古川大航老師命名によるもの。この名前には、「打てば響く鼓に想いを寄せ、その名あまねく中天に響き、月にも届け」という願いが込められています。山紫水明の地、古都・京都の醸しだす風情と伝統ある京菓子の技術を活かしながら、そこに創造的な感覚を取り入れ、時代のニーズを捉えた商品づくりを行い、その柔軟な姿勢から「千寿せんべい」等に見てとれるよう、現在の鼓月のブランドイメージを確固たるものにしました。