うを徳

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結納

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うを徳

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ミシュラン9年連続獲得の奥ゆかしい彩りに仕立てあげた料理の数々
文明開化の時代に創業。文豪・泉鏡花が初代・萩原徳次郎氏の侠気と料理を愛し、著作『婦系図』で魚屋「めの惣」として登場させたという逸話も残る老舗「うを徳」。以降、親から子へと魂と技は引き継がれ、明治、大正、昭和、平成と時代は移り変わっても、繊細な旬の魚の味と香りを活かし、奥ゆかしい彩りに仕立てあげた料理の数々をその日に最良の献立としてご提供。ミシュラン9年連続1ッ星。歴史を感じさせる店内で情緒あふれる最良の一日を。

うを徳

【所在地】東京都新宿区神楽坂31 【アクセス】地下鉄 飯田橋駅 B4出口 徒歩8分/JR 飯田橋駅 徒歩8分

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【所在地】東京都新宿区神楽坂31
【アクセス】地下鉄 飯田橋駅 B4出口 徒歩8分/JR 飯田橋駅 徒歩8分